Vient ensuite le texte en lui-même, il commence par une notification [formule déclarant porter à la connaissance des lecteurs et auditeurs de l'acte ; ex : Qu'il soit connu de tous ,...], suivie parfois d'un exposé [rappel des circonstances ayant amené l'acte, absent ici] puis du dispositif qui est le coeur de l'acte. Il peut se terminer, comme dans le cas présent par une ou plusieurs clauses finales qui renforcent et garantissent le contenu de l'acte.

La charte s'achève par le protocole final comprenant les souscriptions [liste des témoins], le lieu où l'acte a été passé et la date . Enfin, le sceau qui est le deuxième signe de validation, avec les souscriptions.

L' obituaire est un registre en forme de calendrier perpétuel où l'on inscrit, à la date de leur décès, le nom des personnes, membres de la communauté paroissiale ou bienfaiteurs, qui ont demandé, contre un don ou un revenu, que soient célébrés des offices à chaque anniversaire de leur mort. Chaque église, abbaye ou chapitre cathédral pouvait avoir son obituaire. L'extrait que nous allons étudier provient de l'obituaire d'un cartulaire [recueil de chartes] de la cathédrale Saint-André de Bordeaux rédigé vers 1220-1230.