Après s'être intéressé à la forme de ces actes, venons en au fond, c'est-à-dire au texte en lui-même. Nous l'avons écrit au départ, en plus de la langue, lire un texte ancien comporte deux grandes difficultés : l'écriture et les abréviations. Pour le latin, on pourra consulter le manuel de M. Goullet et M. Parisse, Apprendre le latin médiéval, édition Picard, Paris, 1996.